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神奇蝎子入菜来吃了一年不生疖子-皇冠官网手机app
时间:2021-05-21 来源:皇冠官网 浏览量 32437 次
本文摘要:图为:虾片油炸全蝎蝎子全草有数千年的历史,但是作为一种美食攀上大雅之堂,还是近几年的事情。

图为:虾片油炸全蝎蝎子全草有数千年的历史,但是作为一种美食攀上大雅之堂,还是近几年的事情。蝎子进菜不仅风味独有,极具营养,而且有强身健体、活血化瘀、安神等清热功能,因此油炸全蝎、饮全蝎、蝎子清热汤等药膳…图为:虾片油炸全蝎  蝎子全草有数千年的历史,但是作为一种美食攀上大雅之堂,还是近几年的事情。蝎子进菜不仅风味独有,极具营养,而且有强身健体、活血化瘀、安神等清热功能,因此油炸全蝎、饮全蝎、蝎子清热汤等药膳开始风行。

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  蝎子最佳的食用时间在谷雨前后,潜伏了一个冬季,体内蛋白质及其非常丰富。蝎子剧毒,往往令人望而生畏,而爱吃的仍然趋之若鹜,在蒙山,就有“不吃几个炸蝎子,可以确保一年不生疖子”的众说纷纭。  虾片油炸全蝎  材料:虾片蒙山全蝎花生油或香油  作法:首先,将全蝎用水洗净,放入多余咸味,然后晒干水分,如表层还有湿润,则能用厨房专用纸吸干;第二步,将虾片炸伤好,平铺在盘底;第三步,在锅里倒油,待油三四成冷时,放进全蝎小火快炸;第四步,等全蝎炸到金黄时,捞起控油,马利亚在虾片上。

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  炸全蝎操作者非常简单,口味香、糕、质地,对风湿、痉挛都有很好的效果。必须留意的是,炸伤前一定要将全蝎的水分吸干,以免热油四溅;炸伤时一定要用小火,且蝎子本身是黑色,所以要仔细观察腿和尾部,切忌炸糊。  鲜土茯苓蝎子蝉蜕鲫鱼汤  材料:鲜土茯苓150-200g生蝎子25g蝉蜕10g鲫鱼一条(大约400-500g)生姜4片食盐  作法:第一步,将茯苓洗涤切快,热水烫生蝎子2-3分钟后洗涤,用清水泡一下蝉蜕可用;第二步,将鲫鱼屠宰洗涤,放进锅中煮至微黄;第三步,将茯苓、蝎子和蝉蜕放进锅中,放入少许热水,将鱼带上汤一起捞入瓦煲中,重新加入2000mL的清水;第四步,大火将汤火烧至凝结,然后用小火熬制1小时左右,调到食盐。

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  南方春季干燥,更容易患上皮肤病,此汤具备清热解毒祛湿、止痒除忘、健脾化湿的功效,因此可在春分后必要饮用。

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