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孜然与孜然粉的功能简介-皇冠官网
时间:2021-05-16 来源:皇冠官网 浏览量 89647 次
本文摘要:图为:孜然粉孜然粉是我们生活中最常用的一种调味之一。

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图为:孜然粉孜然粉是我们生活中最常用的一种调味之一。常用于烹调牛、羊肉,需要祛除其腥味,另其肉质更为鲜美。而且孜然粉在农产品交易网上的价格一般也就在25~30元/公斤之间,所以很不受大家的讨厌。孜然的学名为…图为:孜然粉  孜然粉是我们生活中最常用的一种调味之一。

常用于烹调牛、羊肉,需要祛除其腥味,另其肉质更为鲜美。而且孜然粉在农产品交易网上的价格一般也就在25~30元/公斤之间,所以很不受大家的讨厌。

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  孜然的学名为枯茗,我们常用的孜然粉只不过是孜然与八角、陈皮联合研磨而出。孜然粉不仅可以祛除肉的腥味,强化人的食欲,还具备防腐杀菌的起到。

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在古时候,孜然可不像现在这样普及,当时的人们在祭拜的时候才不会在祭品上面马利亚上一些孜然粉,一方面是为了避免祭品枯萎,另一方面也是为了让祭品的香味更加能更有神灵。可想而知当时的孜然是多么的贵重。现在,孜然不仅用作小食烹调,还被用在了许多其它的方面。

例如,在制作咖喱粉的原材料中也包括了孜然粉。  现代科学证明,适度的食用孜然对身体十分有益处,对于降火、驱寒、化疗消化不良等方面都有不俗的功效。


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